اسم علمی : Rosa damascena

خانواده : Rosaceae

گل محمدی درختچه ای چند ساله دارای شاخه های گل دهنده تیغ دار ، استوانه ای شکل ، بدون شیار و دارای گل های مرکب شانه ای که دارای 3-5  برگچه متقابل دندانه دار می باشد . گل هل به صورت صورتی خوشرنگ با 32 گلبرگ صورتی مشابه و یکدست  که در اوایل صبح شروع به ظاهر شدن می نماید . کاسبرگ ها به تعداد 5 عدد که حد اقل 3 تای انها دارای زوائد بزرگی در لبه ها هستند . پرچم ها زرد رنگ به تعداد 100 عدد در ترکیب گل وجود دارند . میوه آن بعد از ریزش گلبرگها گوشتی گرد و یا تخم مرغی به طول 1/5 سانتی متر که در داخل برجستگی کوزهای شکل زیر گلبرگ ها قرار دارند .

زمان باز شدن گل ها در اوایل اردیبهشت تا اوایل تیر ماه است . و مدت زمان باز شدن گلها 20 تا 30 روز طول می کشد . دوام گل حد اکثر یک روز بوده و بعد از آن رنگ صورتی خوشرنگ گلبرگ ها به سفیدی می گراید . توصیه می شود در اوایل صبح و حتی قبل از طلوع آفتاب برداشت شوند تا از پرپر شدن آنها جلوگیری و همچنین درصد موارد موثره آن حفظ شود .

شرایط کشت گل سرخ :

گل سرخ در آب و هوای سرد کوهستانی می روید ، ارتفاع بوته آن 50 تا 150 سانتی متر است و در خاک رس شنی پرورش داده می شود . اگر چه انواع دیگر خاک ها هم مناسب گل سرخ است ولی خاک رس شنی با توجه به مواد معدنی آن برای این کار مناسب تر است . رنگ گلبرگهای آن هرچه سرخ تر باشد بهتر و برای گلاب گیری مناسب تر است .

گل سرخ بعد از دوسال از کشت اولیه آن گل می دهد و این گل دادن معمولا بین 3 تا 4 سال ادامه پیدا می کند .

داشت عملیات های آبیاری ، کود دهی ، هرس کلی و جزئی ، شخم زدن بین ردیف ها ، مبارزه با آفات و بیماری ها  در این مرحله انجام می شود .

هر چند سال بعد از برداشت گل هرس کلی صورت می گیرد .

از بیماری هی و آفات گل محمدی می توان به شته ، سوسک سر شاخه دار و سفیدک حقیقی اشاره کرد .

تگثیر گل محمدی :

تکثیر این گیاه از طریق پاجوش ، قلمه و تقسیم بوته می باشد . عملیات تکثیر در مرحله خواب و استراحت گیاه صورت می گیرد . عمده ترین روش از طریق  پاجوش های ریشه دار صورت می گیرد . بدین ترتیب که پا جوش های ریشه دار را از پایه های مادری جا کرده و پس از آماده سازی زمین آن را در زمین اصلی به فاصله 3*4 متر کشت می نماییم و بعد از کشت باید بلافاصله آبیاری شود . عملیات کشت در دو فصل صورت می گیرد یکی در اواخر پاییز و بعد از خزان کردن پایه های مادری و یک مرحله هم  در بهار و قبل از بیدار شدن پایه مادری  .

کشت پاییزه بر کشت بهاره برتری دارد . زیرا امکان استفاده از نزولات جوی را بیشتر و استقرار بهتر نهالها را باعث می شود .

خواص دارويي:

گلبرگ های ان اثر ملین ملایم دارد . از این رو برای رفع یبوست کودکان ، اشخاص مسن وبیمار در دوره نقاهت مصرف دارد .

اسانس گل سرخ چون دارای بوی مطبوع است ، از این جهت در عطرسازی استفاده می شود به ضد افسردگی و اضطراب  و درمان مشکلات پوستی و گوارشی مصرف می شود . اسانس گل سرخ نشاط آور است یک محرک سیستم عصبی مرکزی مطرح می باشد . همچنین اسانس آن دارای اثرات ضد ویروسی و باکتریایی می باشد و  ضد اسپاسم ،آنتی سپتیک نیز است .

مواد اصلی تشکیل دهنده اسانس گل محمدی عبارتند از :

سیترنلول ، گرانتول ، اسپارپنین و فنیل اتانول

برداشت گل محمدی :

برداشت معمولا از صبح زود و با تعداد کارگر زیاد شروع می شود . قسمت برداشت شده گلبرگ ها ، نهنج و قسمتی از دمبرگ می باشد .

پراکنش جغرافیایی :

قمصر کاشان ، نیاسر ،آزاران و کامر و جوشقان از جاهای معروف در ایران است که از گل محمدی خوبی برخوردار هستند .   

با تشكر از ا. فلاح